• 0,5кг свинины (или свинины и говядины)
• 400г  нашингованной белокачаной капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1,5 стакана томатного сока
• 50г молока
• 1 яйцо
• соль
• растительное масло
  
  Приготовление:
  

Из мяса делаем фарш, добавляем туда молоко и капусту. Перемешиваем и добавляем в фарш яйцо, солим. Из полученного фарша делаем маленькие катлетки и обжариваем их на растительном масле в течении 1-2 мин. с обеих сторон. На сковородке обжариваем на раститеьном асле лук и морковь до золотистого цвета, добавляем томатный сок, подсаливаем. Котлетки складываем в кастрюльку, заливаем полученной подлвкой. тушим до полной готовности на маленьком огне 20-25 мин. На гарнир подаем картофельное пюре.